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企业如何以及为何利用香味营销促进销售

浏览数量:3     作者:简李     发布时间: 2018-12-20      来源:本站

在营销领域,企业基本上利用了他们能够想到的每一种感官途径,从视觉到声音再到触摸,说服客户购买他们的产品或创造积极的品牌形象。今天收集交通量较少的旅行途径之一是嗅觉类型,世界各地的零售商都在努力寻找成功的完美气息来促进他们的销售。但是,业务香味营销 正如我们很快就会发现的那样复杂得多。

为什么香味效果如此之好?


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气味在市场营销领域如此普遍使用的事实令人惊讶,因为嗅觉科学表明它可能比它所采用的所有其他感官更有效。简单来说,当我们闻到某种东西的味道时,气味就会被嗅球传递并解释,嗅球是边缘系统的一部分。我们大脑的这一部分也对记忆和情绪负责,这意味着我们瞬间将气味与愉快或不愉快的体验联系起来,带来潜意识水平的强烈怀旧。这就是为什么我们将海滩或度假村的某些气味与我们住在一起,享受美好时光和愉快的度假回忆。

我们的其他感官,如视觉,听觉,味觉或触觉,也可以触发记忆和情感,但不是瞬间。这是因为他们前往大脑的认知受体,因此,我们可以对这些进行一些有意识的推理。由于气味在这样的潜意识层面上起作用,因此更有效地引发买方的冲动反应。

这就是为什么越来越多的企业急于将香味作为品牌推广和营销产品的一种方式。 “时代周刊”的一篇报道报道了纽约一家咨询公司的预测,该公司表示去年香水营销支出在5000万美元至8000万美元之间,预计未来10年这一数字将超过5亿美元。


香味营销的类型

气味营销对不同的业务有不同的用途,因此可以有效地分为四种不同的类型。有Aroma Billboard Smell,它是最大胆的香味,是最“有”,也就是说,顾客有意识地知道它,比如星巴克现煮咖啡的商标气味。气味是客户体验的一部分,它是有意识地吸引他们的。

另一方面,主题气味补充了该地方的装饰或目的,如美容spa或度假村的香草或薰衣草气味。环境气味更微妙,营造出一种氛围,用于掩盖令人不快的气味或“填补空白”。最后,Signature Smell是一个大品牌专属,用于创建品牌形象;顾客将这种气味与他们最喜欢的品牌及其代表的东西联系起来,例如高端鞋品牌Jimmy Choo用来散发财富和奢侈品的小豆蔻和象牙的气味。



在营销中使用香味的好处

气味有助于促进销售

我们已经讨论了一些好处;它可以引发客户的即时情绪反应。因此,香味营销可以非常有效地促进销售。耐克公司进行的一项研究发现,通过在商店中引入香味,他们可以将购买意愿提高80%。另一项针对迷你市场加油站的调查显示,咖啡的香气有助于将饮料的销售量提高300%。

气味让顾客流连忘返

香水还可以帮助顾客在商店里流连,环顾四周。华盛顿州立大学商学院院长Eric Spangenberg是第一个通过普尔曼实验室研究在1996年寻找科学证据的人。他发现受试者更有可能环顾四周并浏览房间内有香味的产品,并报告了更多积极的意见,并且假冒商店的排队等待时间比其无味的同行更长。

气味有助于塑造品牌形象


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气味有助于让人们记住你,或者在他们的脑海中创造联想。这就是创建全方位品牌形象的原因,例如上面的Jimmy Choo示例。据“纽约时报”的“核心杂志”报道,许多酒店还使用香水让人们将它们与美好的回忆联系起来,例如威斯汀酒店使用的绿茶,天竺葵和黑雪松混合在一起。您使用的香味显然会与您想要的品牌形象一致,无论是奢华,舒适,古朴和老式,还是现代和现代。


气味创造了一种品质感

一般而言,香味也可以帮助创造质量感。顾客倾向于将香味产品或空间视为质量更好,并且愿意在香味商店购物时支付更多费用,正如嗅觉和研究所做的研究所发现的那样。品味研究基金会。该研究中的许多受试者报告称,他们愿意为放置在有香味的房间里的Nike运动鞋支付10美元以上的费用。

使用香水进行营销的缺点

另一方面,嗅到一个空间也可能是非常错误的。使用香味比使用音乐或视觉效果要复杂得多。斯波坎北部的一家沃尔玛不得不撤离,当一名“身份不明的气味”从浴室里飘出来,给许多购物者头疼和口干时,一个人甚至最终进了医院。气味有可能在某些人身上产生意想不到的过敏症,并且在较小的程度上会导致人们简单地留下空间,这种情况不太可能发生,例如,一首糟糕的歌曲。

气味可能非常主观

斯潘根伯格认为,企业还必须处理气味的主观性质。这使得使用高风险和复杂的气味,特别是当文化适宜性和性别发挥作用时。此外,当它与正在推广的业务一致时,香味效果很好,但如果做得不对,它实际上会比没有使用香味时更能伤害业务。 Spangenberg测试了与某些产品不同的气味。他看到,在一家服装店,花香只会吸引女性而男性更少,而玫瑰味的男性气味吸引了更多的男性和更少的女性。

斯潘根伯格建议,你使用的那种气味对你的竞选活动的成功起着重要作用。他的其他研究表明,人们更有可能回应他们的期望。例如,假日香料或巧克力饼干的气味比圣诞节期间普通的通用气味更好。在另一项研究中,他发现人们可能会在商店里花费20%以上的香味,香味更简单,可以立即加工,而不是更复杂的气味。

企业如何利用它

考虑到所有这些信息,许多企业已经能够利用香水更有效地销售其产品。然而,关键是要保持自然,简单和分散,因为过于强烈和复杂的气味会分散注意力并且实际上会产生负面影响。此外,正如Spangenberg发现的那样,您使用的气味应该考虑您的产品以及目标市场的性别,年龄,地理和文化。这就是为什么许多企业去香味营销顾问开发香味营销策略,其定制和独特的香味适合他们的业务。

如果我们以Cinnabon为例,我们都喜欢新鲜出炉的Cinnabon的味道,这对于喜欢肉桂卷的人来说总是很诱人。然而,这并非偶然,而是根据Cinnabon总裁Kat Cole的整个策略。烤箱专门放置在商店的前面,气味会飘散并散布到商店通常所在的商场和机场。所使用的通风系统和烤箱盖也故意降低质量,以帮助捕获甜味。在这里,这个成功的链条利用天然气味吸引客户并促进销售。

另一方面,在使用食物气味的类似事业中,产生了人造气味。位于伦敦莱斯特广场的M& M World商店存放预先包装好的商品,因此利用香水营销公司的服务,在商店周围散发出巧克力香气。


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其他公司可能会使用符合其品牌形象和产品的各种人造气味,正如我们在Jimmy Choo和威斯汀酒店的例子中看到的那样,或者只是作为环境气味来营造愉快的氛围。这通常通过使用高压,低电流电流通过“雾化技术”蒸发气味来完成。然后干燥的蒸汽通过通风系统传播。我也知道澳大利亚有一家公司使用电池供电的自动点胶机来销售香味营销,这种自动点胶机使用非常细的雾。这有助于使气味非常微妙,在潜意识层面上工作,有点成为环境的一部分,而不是有意识地在那里。


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